纸盐河码头火锅的品牌故事

纸盐河码头火锅品牌故事，重庆火锅源于明末清初嘉陵江畔，千户门，朝天门码头。从朝天门到千家门还是重庆货物的集散地。从嘉陵江上游和长江下游来的船大多离开千家门外。千家门外临江的纸码头和盐码头构成了纸盐河街。

临河有很多商店，纸盐河街多次繁荣。当时，重庆城不吃的盐、纸都是指这两个码头来的。码头上的船夫们制作陶炉煮汤烹饪毛肚等无人问津的牛龙骨，成为重庆火锅的雏形。

纸盐河街的另一边是重庆传统的吊床住宅区洪崖洞，传说聪明聪明的船夫看到商机，把自己的吊床分成楼上和楼下，住宅两用，生地把户外火锅放进店里。从那以后，进入大厅的火锅不仅杀死了纸盐河街，重庆街也很受欢迎。岁月交替，纸盐河码头早就反物质，洪崖洞也曾芳草繁茂。

人们似乎已经忘记了纸盐河街，明月溢出的纸盐河码头锅也没有回到重庆人文历史的梦想。星转战，现在洪崖洞风景独秀热闹，千户桥跨越嘉陵，纸盐河码头已经醒来。2015年纸盐河码头锅诞生，再现了百年来更真实的重庆麻辣锅之美。

相继获得2017年大众评论不吃排行榜，2017年手机美食林征选餐厅，2018年大众评论黑珍珠餐厅等一系列引人注目的排行榜，纸盐河似乎是黑暗的新星。纸盐河码头火锅在古典传统处方的再行重庆提供了非凡的麻辣味。

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